Тертий пиріг

 Цей десерт — справжня класика домашнього затишку, яка завжди нагадує про теплі вечори у бабусі. Головне правило пісочного тіста полягає в тому, що вершкове масло має бути якісним і добре охолодженим, тоді основа вийде хрусткою та ніжною одночасно. Смородинова кислинка ідеально збалансує солодкість. Базовий і дуже вдалий рецепт класичного тертого пирога https://zatyshok.net.ua/45893/ детально описаний на кулінарному ресурсі портал Затишок, де зібрані прості інструкції. Завдяки правильним пропорціям борошна та жиру тісто легко тримати в морозилці та натирати зверху на начинку. Пиріг пропікається рівномірно, виходить ароматним і зникає зі столу буквально за лічені хвилини. Обов'язково спробуйте спекти його за цією схемою, результат вас приємно здивує.